プランター栽培４…菊芋

菊芋って食べたことありますか？

信州で多く食べているとのことですが、

我が家では、

去年から漬物として通年食としています。

シャキシャキして美味しいですよ。

作ったことはないので、どのようにしたら良いのか？

久々のインチキ農業やってみますね。

【菊芋のプランター栽培】

１《買付》・２０２１年０４月１３日

２《芽出し》・２０２１年０４月１３日

・菊芋３個をトレイに入れ「日向ぼっこ」させる作業

３《種イモ作り》・２０２１年０４月１５日

　１：１個のまま植える

　２：半分にし、草木灰を切り口につけ腐敗を避ける

４《土作り》・２０２１年０４月１５日

１：下層（再生土を使用）

　・昨年のプランターの残りの土

　・肥料を加える

　　・植物性堆肥（畑に残った野菜を山積みにし乾かしたもの）

　　・動物性堆肥（牛糞堆肥）

　　・化成肥料（少々）

２：上層

　　・野菜の土（市販）

５《植え付け》

　１：深さ５０センチ程度のプランターを使っての実験

　１：丸ごと植え１個、切ったもの２個

１：軽く土をかぶせる

１：水やりはなし

【余った菊芋の畑栽培】

１《畑に植え付け》・２０２１年０４月１５日

　１：プランター栽培の残り物（丸ごと種芋１個、半分種芋４個）

１：株間１０センチ程度に植える

１：株間に肥料を与える

１：軽く土をかぶせる

１：水やりはなし